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COLIS LES PIECES DU BOUCHER

Colis pour 4 repas pour 4 personnes

PROMO EXCEPTIONNELLE: 80€ au lieu de 89€

Les pièces du Boucher à griller:

  • 2 basse côtes (350/400g chaque)
  • 2 lots de 2 steaks de bavette d'aloyau (250g le lot)
  • 2 lots de 2 steaks de hampe (250g le lot)

+ 1 plaque de viande séchée tranchée 100g

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23 Produits


80,00 € TTC

-9,00 €

Au lieu de 89,00 €




Conseils de conservation

DLC produit01 Janvier 2025

Nos conseils de dégustation de la viande de bison

Colis de 1.8 kg minimum

Voici un colis de dégustation de très belles pièces de boucherie, à griller à feu vif quelques minutes de chaque côté. 

La basse côte de bison est très proche de l'entrecôte mais moins réputée. Pourtant ce morceau est un des plus gouteux et apprécié des connaisseurs.

Les steaks sont choisis dans la bavette d'aloyau et la hampe, pièce de viande goûtue, aux fibres longues et peu serrées à la texture souple et moelleuse.

Viande séchée de bison tranchée sous-vide, coupée très fine avec une salade, dans une raclette, en fines lamelles pour l'apéritif,... Un plaisir gustatif, rien que de la finesse !

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