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  2. Viande bison 100% française
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Des caissettes de viande de bison pour découvrir nos produits

Nous vous proposons nos différents produits en lots individuels et également en petites ou grandes caissettes. Cette viande diététique va intégrer vos recettes pour ne plus les quitter.

Des caissettes de viande pour tous

Que vous connaissiez déjà notre viande de bison ou que vous souhaitiez la découvrir, nous vous proposons différents lots. Ainsi, notre caissette de viande « découverte » vous permettra de goûter aux steaks, au sauté, aux saucisses, à la viande hachée ainsi qu'à l'une de nos terrines. Notre caissette « BBQ » vous permettra de surprendre vos invités et la « family » vous donnera l'occasion de vous familiariser avec le goût de notre viande de bison en savourant nos steaks et notre viande hachée idéale pour la préparation de burgers. La caissette « gourmet » contient aussi une côte qui ravira les papilles des plus fins gourmets.

De la viande diététique et saine

La viande de bison est une viande qui contient plus de nutriments que les autres viandes et qui est très pauvre en cholestérol. D'autre part, nos bisons étant élevés en plein air et nourris uniquement de foin, herbes et céréales produites sur notre exploitation, leur viande est à la fois savoureuse et tendre. La viande de bison se cuisine à peu près comme celle de bœuf, si ce n'est le temps de cuisson qui diffère. Nous vous offrons un livre de recettes dans chacune de nos caissettes pour vous guider dans vos préparations culinaires et apprécier cette viande diététique.

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    1 kg de steaks (tranche, macreuse)  1 kg de sauté de bison  2 lots de 4 saucisses de bison (550-600g)  1 kg de préparation de viande hachée 100% Bison  + 1 terrine de bison 180g (80% de Bison) + 1 livret de recettes offert Viande de bison issue de notre élevage 100% française

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    Déclinaison de différents morceaux pour une découverte complète de la viande de bison: 1 côte de bison (650 à 750 g) 1 rosbeef  de bison (950 à 1050 g) 1 kg de steaks de bison (macreuse ou tranche) 1 kg de sauté de bison 1 kg de préparation de viande hachée 100% Bison (sel ajouté) + 1 Livret de recettes offert Viande de bison issue de notre élevage 100%...

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