
Le Filet de bison : le Top du top!
Conditionnés sous-vide par lot de 2 tournedos. Poids net d'environ 140g par tournedos, soit environ 280g au total.
Viande de bison issue de notre élevage 100% française
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Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
DLC (date limite de consommation) | La DLC de notre viande est de 21 jours après découpe et mise sous-vide, gardez-le bien au frigo dans le sous-vide. |
DLC produit | 05 Avril 2025 |
Tournedos de filet (84€/kg)
Nombre de personnes : 2
Important avant Cuisson: Peu importe le mode de cuisson que vous allez choisir: sortir la viande de bison 1h avant du frigo et de son sachet.
Cuisson:à la poêle, Barbecue, ou Plancha
Mettre un Filet d’Huile d’Olive pour éviter que la viande de bison accroche.
Chauffer au maximum votre outil de cuisson.
Déposer votre tournedos de filet 2 à 3 minutes de chaque côté en fonction de l’épaisseur pour une viande saignante.
Saler et Poivrer avant de servir.
Accompagnements :
Pour pleinement profiter de ce morceau de bison incroyable de tendreté nous vous conseillons de le déguster avec : des frites, du gratin dauphinois ou des haricots verts selon votre convenance.
Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles.
Accords Vins: Côte du Rhône, ou vin du pays de Loire: Chinon ou Bourgeuil
Conditionné sous-vide, poids variable (+ou-5%)...
Texture mousseuse, douceur et finesse du goût...
Conditionnés sous-vide par lot de 2 (260g /...
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE REMISE QUANTITE :...
1 kg de steaks (tranche, macreuse) 1 kg de...
DISPONIBLE AUSSI EN SURGELE REMISE QUANTITE...